潘祥记公司简介
简介
潘祥记是一家拥有百年历史的四川老字号餐饮企业，以其独特的川味美食而闻名遐迩。公司成立于清朝末年，至今已传承五代，始终坚持“传承经典，创新未来”的经营理念。
发展历程
清朝末年：
潘永祥在成都开设了第一家铺面，取名“潘祥记”。
民国时期：
潘祥记逐渐发展壮大，成为成都餐饮业的知名品牌。
改革开放后：
潘祥记紧跟时代潮流，积极拓展业务，开设了多家分店和连锁店。
21世纪：
潘祥记秉承传统工艺，不断创新菜品，并大力发展品牌文化，成为四川餐饮界的领军企业。
经营理念
潘祥记始终坚持以下经营理念：
传承经典：
传承百年川味精髓，保留传统菜品风味。
创新未来：
不断研发新菜品，满足顾客的新需求。
诚信经营：
以诚为本，树立良好的企业形象。
顾客至上：
以顾客为中心，提供优质的服务。
特色菜品
潘祥记以其特色川味菜品而闻名，代表菜品包括：
夫妻肺片：
选用牛头皮、牛舌等材料，配以香辣的红油，口感麻辣鲜香。
宫保鸡丁：
选用新鲜鸡肉，搭配花生、青椒等配料，香甜酥脆，回味无穷。
水煮牛肉：
选用优质牛肉，煮至刚刚熟透，配以麻辣鲜香的汤汁。
酸辣粉：
以红薯粉为原料，配以酸辣味浓郁的汤汁，爽滑酸辣。
担担面：
用自制面条，配以香辣可口的肉末酱，麻辣鲜香，令人欲罢不能。
品牌文化
潘祥记注重品牌文化建设，以“传承川味，演绎经典”为品牌口号。公司通过举办美食文化节、推出品牌故事片等方式，向消费者传递潘祥记的品牌理念和文化内涵。
社会责任
潘祥记积极履行社会责任，热心公益事业。公司定期为贫困地区捐款捐物，参与扶贫助困活动，为社会发展做出贡献。